Genel Bakış
ÇÇM 1250
Kiraz ve Vişne Çekirdek Çıkarma Makinesi, taze, dondurulmuş veya salamura edilmiş kiraz ve vişnelerin iç çekirdeklerini, meyvenin etli kısmına ve doğal formuna zarar vermeden yüksek hızda çıkarmak için tasarlanmıştır. Özel tamburlu besleme sistemi, meyveleri dönen gıdaya uygun plastik plakalardaki yuvalara tek tek hizalar ve pnomatik/mekanik tahrikli çoklu paslanmaz iğne sistemiyle çekirdekleri tek hamlede alt bölüme fırlatır. Yüksek hassasiyeti sayesinde minimum fire ve maksimum ürün bütünlüğü sunarak endüstriyel reçel, konserve, kurutma ve şoklama (IQF) hatlarında standartlaşmayı garanti eder. Tamamı AISI 304 paslanmaz çelikten üretilen gövdesi, meyve asitlerine karşı yüksek direnç gösterir ve tazyikli suyla kolayca yıkanabilir yapıdadır. Hat hızına göre ayarlanabilir hız kontrol ünitesi (inverter) ve kolay değişebilir tambur kalıpları sayesinde farklı kalibrelerdeki kiraz ve vişne türlerine tam uyum sağlar.
Ürün Adı
Çekirdek Çıkarma Makinesi
Model
ÇÇM 1250
Kullanım Amacı
Sapları alınmış ve kalibre edilmiş taze veya donmuş kiraz ve vişnelerin çekirdeklerini, meyve etini parçalamadan ve suyunu minimum düzeyde kaybettirmeden hassas bir şekilde ayıklamak için kullanılır.
Detaylar
• AISI 304 veya AISI 316 paslanmaz çelik konstrüksiyon ve gıda regülasyonlarına uygun özel Delrin kalıp plakaları.
• Meyvenin yuvalara tam oturmasını sağlayan ve ikiz çekirdek/boş geçme riskini sıfıra indiren otomatik fırçalı sıyırma ve hizalama mekanizması.
• Çekirdeği çıkarılmış bütün meyveler için ön tahliye oluğu ve ayrılan çekirdekler ile çıkan meyve suyunun süzülerek toplandığı alt atık tavası.
• Kapasite: Meyve kalibresine ve iğne sayısına bağlı olarak saatte 1200 – 2500 kg (Dakikada 1800 – 3000 adet meyve işleme hızı).
