HizmetlerIQF Tünel Dondurma Sistemleri
Genel Bakış
3H Paslanmaz olarak, gıda endüstrisinin ihtiyaç duyduğu hızlı, hijyenik ve verimli dondurma süreçlerini desteklemek amacıyla IQF (Individual Quick Freezing) tünel sistemlerini ileri mühendislik çözümleriyle tasarlıyor ve üretiyoruz.
IQF teknolojisi, gıdaların birbirine yapışmadan tek tek ve hızlı bir şekilde dondurulmasını sağlar. Bu sayede ürünün hücre yapısı korunur, su salınımı önlenir ve ürün, çözüldüğünde dahi orijinal tazeliğini ve dokusunu büyük ölçüde muhafaza eder.
Öne Çıkan Özellikler
- Projeye Özel Tasarım:
Her işletmenin üretim kapasitesi, yerleşim planı ve ürün grubu farklıdır. Bu nedenle IQF tünel sistemlerimizi modüler yapı, ölçeklenebilir ölçüler ve özelleştirilebilir konfigürasyonlar ile projeye özel olarak sunuyoruz. - Yüksek Enerji Verimliliği:
Gelişmiş izolasyon teknolojileri, optimize edilmiş hava sirkülasyonu ve akıllı kontrol sistemleri sayesinde düşük enerji tüketimiyle yüksek performans elde edilir. Soğutma kapasitesi ve hava akışı ürün tipine göre hassas şekilde ayarlanabilir. - Hijyenik ve Dayanıklı Yapı:
Gıda temasına uygun AISI 304 / AISI 316 kalite paslanmaz çelik kullanılarak üretilen sistemlerimiz, kolay temizlenebilir ve uzun ömürlü yapısıyla öne çıkar. Yıkanabilir bant sistemleri, kolay erişilebilir bakım kapakları ve hijyenik iç yüzey tasarımı sayesinde maksimum hijyen standartları sağlanır. - Geniş Uygulama Alanı:
IQF tünel dondurma sistemlerimiz;
➤ Sebze ve meyveler (bezelye, mısır, çilek, vişne vb.)
➤ Deniz ürünleri (karides, kalamar, balık fileto)
➤ Hazır gıda ürünleri (köfte, mantı, kroket, pizza malzemeleri)gibi birçok farklı ürün grubunda güvenle kullanılmaktadır. - Otomasyon ve Kontrol:
PLC tabanlı kontrol panelleri ile donatılan sistemlerimizde; ısı kontrolü, bant hızı, fan devri ve arıza takibi gibi tüm işlemler dijital ekran üzerinden kolay ve güvenli şekilde yönetilebilir.
Önerilen Ürünler
Çekirdek Çıkarma Makinesi
Sapları alınmış ve kalibre edilmiş taze veya donmuş kiraz ve vişnelerin çekirdeklerini, meyve etini parçalamadan ve suyunu minimum düzeyde kaybettirmeden hassas bir şekilde ayıklamak için kullanılır.
Çift Katlı Sarsak
Kiraz, vişne, zeytin, erik, bezelye, fındık, ceviz ile küp kesilmiş veya dondurulmuş (IQF) meyve ve sebzeleri kaba, orta ve ince (toz/kırıntı) olmak üzere tek seferde üç boya ayırmak için kullanılır.
- Tecrübe
- Mühendislik
- Hassasiyet
- İnovasyon
- Hijyen
- Verimlilik
- Dayanıklılık
- Güven
- Sürdürülebilirlik
- Küresellik
- Tecrübe
- Mühendislik
- Hassasiyet
- İnovasyon
- Hijyen
- Verimlilik
- Dayanıklılık
- Güven
- Sürdürülebilirlik
- Küresellik